聚四氟乙烯噴涂安全嗎？

聚四氟乙烯完全化學(xué)惰性，并且會(huì)牢牢地站在鍋具表面。即便有痕量的進(jìn)入人體，也不會(huì)在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以，只要正常使用，聚四氟乙烯類(lèi)不粘鍋對(duì)人體是無(wú)害的。但也應(yīng)注意杜絕高溫，特別是避免不粘鍋空燒，因其在400℃以上會(huì)分解出有毒氣體?？諢隣顟B(tài)下，不粘鍋會(huì)產(chǎn)生煙霧，如果不慎吸入這些煙霧，會(huì)產(chǎn)生一些諸如發(fā)燒的流感類(lèi)似癥狀。

另外，在生產(chǎn)聚四氟乙烯的過(guò)程中，要使用到一種名為全氟辛酸的小分子，有跡象表明這種分子與多種癌癥相關(guān)，但是還沒(méi)有足夠的結(jié)論證明這些物質(zhì)直接導(dǎo)致了這些癌癥。即便如此，目前多家生產(chǎn)商已經(jīng)停止使用這種物質(zhì)來(lái)制造聚四氟乙烯。

所以，日常使用過(guò)程中，只要避免長(zhǎng)時(shí)間空燒，不粘鍋的安全性還是有保證的。

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